सिर्फ 10 मिनट में बनाये सूजी की दानेदार पेड़ा मिठाई | Instant Rava Peda Recipe in Hindi

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सिर्फ 10 मिनट में बनाये सूजी की दानेदार पेड़ा मिठाई | Instant Rava Peda Recipe in Hindi आज मै आपको इंस्टेंट सूजी के पेड़े बनाना बताउंगी जो बहुत ही कम सामग्री के साथ बनाया जाता है | रवा पेड़ा खाने में आपको बिलकुल मावा पेड़ा की तरह ही लगेंगे | सूजी के ये पेड़े सब मिठाइयों से अलग और आसानी से घर पर बन जाने वाले पेड़े है | तो चलिए बनाना शुरू करते है इंस्टेंट रवा पेड़ा 

सामग्री – Ingredients for Rava Peda Recipe in Hindi

1. सूजी – 200 ग्राम

2. घी – 4 चम्मच

3. दूध – 1.5 कप

4. मिल्क पाउडर – 4 बड़े चम्मच

5. कोकोनट पाउडर – 1/2 कप

6. केसर की कतरन – 1 चुटकी

7. चीनी पाउडर – 3/4 कप

8. फ़ूड कलर

विधि – How to make Rava Peda Recipe in Hindi

1. केसर को गर्म दूध में डालकर रख दीजिये ताकि वो अपना कलर दूध में छोड़ देगी |

2. स्वादिष्ट रवा पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम सूजी को एक ग्राइंडर में डालकर थोडा बारीक़ पीस ले |

3. अब एक पैन को मध्यम आंच पर रखे और उसमे घी डालकर गर्म कर ले |

4. जब  घी अच्छी तरह गर्म हो जाये तब इसमें सूजी  का पाउडर डाल दीजिये और घी में अच्छी तरह मिला लीजिये और धीमी आंच पर  भून लीजिये  |

5. सूजी भूनने के बाद फिर से 2 चम्मच घी डालकर  अच्छी तरह मिलाइये और 2-3 मिनट तक और भुन लीजिये  |

6. 3 मिनट बाद 1/2 कप कोकोनट पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये |

7. अब इसमें 4 चम्मच मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले और 2-3 मिनट तक भुने |

8. 3 मिनट बाद 1.5 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला ले और लगातार चलाते रहे |

9. सब कुछ मिक्स करने के बाद फिर से 1 टेबल स्पून घी डालकर मिला लीजिये |

10. अब 3/4 कप चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले और तब तक पकाए जब तक मिश्रण पैन को  छोड़ने न लगे |

11.  मिश्रण को दो भाग में बाँट ले क्योंकि हम दो अलग – अलग फ्लेवर के पेड़े बना रहे है |

12. एक भाग को प्याले में निकाल ले और दुसरे भाग को पैन में ही रहने दे |

13. जो दूसरा भाग हमने पैन में छोड़ा था उसमे केसर दूध और केसर फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले |

14. अब इस मिश्रण को भी बाउल में निकाल लीजिये |

15. हाथ पे थोडा सा घी लगाकर हाथ को चिकना कर लीजिये |

16.  हमने जो दो भाग किये थे  पहले भाग से  एक चम्मच जितना मिश्रण उठाइए और हाथ में लेकर उसे पहले गोल कीजिये  फिर ऊपर से दबाकर पेड़ा का आकार दीजिये|

17.  इसी तरह केसर वाले मिश्रण से भी पेड़े बना के तैयार कर ले | तैयार पेड़े प्लेट में रख दीजिये | एक एक करके सारे पेड़े बनाकर प्लेट में रख लीजिये |

18. अब इसे सूखे नारियल और फ़ूड कलर से सजाये |

19. बहुत ही अच्छे रवा पेड़े बनके तैयार है | रवा पेड़े को फ्रिज में रखकर 8-10 दिन तक खाइए |

Image Source : Cook with Parul

Recipe Source : Cook with Parul

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