Peanut Butter Recipe in Hindi पीनट बटर को सुपरफ़ूड भी कहते है क्योंकि इसमे काफी मात्रा मे फाइबर , प्रोटीन , हेल्थी फैट पाया जाता है । मार्केट मे बहुत तरह के पीनट बटर मिल जाते है पर उनमे बहुत preservative डाले जाते है जो हमारी हेल्थ के लिए ठीक नहीं होते । दोस्तों , आज मैं आपको लिए पीनट बटर की रेसपी ले कर आई हूँ जिसे आप सिर्फ 10-15 मिनट मे घर पर आसानी से बना कर तैयार कर लोगे । तो आइए पीनट बटर को बनाना शुरू करते है :-
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Peanut Butter Recipe in Hindi
1. कच्ची मूंगफली – 1 कप
2. शहद – 2 छोटी चम्मच
3. ओलिव ऑइल – 1 चम्मच (optional)
4. नमक – 1 चुटकी
विधि – How to make Potato Capsicum Recipe in Hindi
1. पीनट बटर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर गरम होने के लिए रख दीजिए ।
2. अब इसमे कच्ची मूंगफली डालकर लगातार चलाते हुए अच्छी तरह भून लीजिए जब तक की मूंगफली का कलर हल्का ब्राउन न हो जाए । इसे मीडियम फ्लैम पे ही रखे ।
3. जब मूंगफली अच्छे से भून जाए तो इसे ठंडा होने दे और फिर हाथ से मसलकर इसका छिलका उतार दे । अब मूंगफली मे से छिलके को अलग कर दीजिए ।
4. अब भुने हुई मूंगफली को ग्राइंडिंग जार मे डाले । ग्राइंडिंग जार का ढककन लगाकर मूंगफली को करीब 20 सेकंड तक ब्लेन्ड करे
5. अब लिड को हटाए , मूंगफली को साइड से चम्मच से ऊपर नीचे कर दे और फिर से 20 सेकंड तक ब्लेन्ड करे।
6. अब जार का दक्कन हटाकर इसमे 1 चम्मच शहद और 1 चुटकी नमक डालकर फिर से जार का ढककन लगाकर मिक्सी को रुक रुक कर चलाते हुए इसका एक स्मूथ सा पेस्ट बना लीजिए । मिक्सी को आप 20 से 30 सेकंड से ज्यादा न चलाए थोड़ी थोड़ी देर बाद खोल खोल कर चेक करते रहे ।
7. . इस लास्ट स्टेप को आप तबतक रीपीट करते रहे जब तक मूंगफली से ऑइल न निकलने लगे और इस मिक्स्चर का टेक्स्चर क्रीमी न हो जाए ।
8. स्मूथ और क्रीमी होने जाने के बाद आपका पीनट बटर सर्व करने के लिए तैयार हो चुका है । इसे एक कन्टैनर मे भरकर फ्रिज मे रख दीजिए ।
9 आप पीनट बटर को ब्रेड के ऊपर , बिस्किट पे , स्मूदी मे या किसी भी चीज पे लगाकर खाइए बहुत ही मजेदार लगता है ।
10. आप चाहे तो इसमे शहद की जगह गुड भी डाल सकते है ।
आपको अगर मेरी रेसपी “सिर्फ 20 रुपए मे बिना ऑइल के घर पे बनाए ऐसा बटर जो शरीर व दिल दोनों को फिट रखे Peanut Butter Recipe “अच्छी लगी हो तो हमे कमेन्ट करके जरूर बताए ।
