Bread Malai Sandwich Recipe बच्चों को सब्जियां खिलाना मम्मियों के लिए सबसे बड़ा काम है । घर मे तो वैसे भी खाते नहीं है और टिफ़िन बॉक्स भी वैसा का वैसा सीधा घर वापस आ जाता है । ऐसे मे पेरेंट्स के लिए सबसे बड़ा सवाल है की वे बच्चों को सब्जियां कैसे खिलाए । आज मेरे पास आप सबके लिए एक बेस्ट आइडिया है जिससे आप सब्जियों को छुपाकर बच्चों को खिला दे तो, वो भी सेंडविच के जरिये । तो चलिए , आज हम एक मजेदार और स्वादिष्ट सेंडविच बनाएंगे जिसका नाम है वेज मलाई सेंडविच।
साम्रग्री- Ingredients for Bread Malai Sandwich Recipe
1. मलाई – 1/2 कप
2. काली मिर्च – 1/2 चम्मच
3. नमक – स्वादनुसार
4. प्याज – 1 मेडीयम आकार (बारीक कटा हुआ )
5. चिली फलकेस – 1/2 चम्मच
6. ब्रेड – 6 पीस
7. पत्ता गोभी – 3 बड़े चम्मच (कद्दूकस की हुई )
8. मिक्स हर्ब – 1/2 चम्मच
9. कॉर्न – 3 बड़े चम्मच
10. गाजर , शिमलामिर्च – 1/2 कटोरी
11. हरा धनिया – 2 चम्मच
12. चाट मसाला – 1/2 चम्मच
विधि – How to make Bread Malai Sandwich Recipe
1. स्वादिष्ट ब्रेड मलाई सेंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल मे कद्दूकस की हुई गाजर , बारीक कटी हुई शिमला मिर्च , कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी , 3 बड़े चम्मच कॉर्न , 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया , बारीक कटा हुआ प्याज और 1/2 कप मलाई डालकर सब चीजों को अच्छी तरह मिला दीजिए ।
2. अब इसमे स्वादनुसार नमक , 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर , 1/2 चम्मच चिली फलकेस , 1/2 चम्मच चाट मसाला , 1/2 चम्मच मिक्स हर्ब्स डालकर अच्छे से मिला दे । आप इसमे अपनी मनपसंद कोई भी सब्जी डाल सकते है ।
3. अब हमारा मिक्स्चर अच्छी तरह से मिक्स हो चुका है और एक क्रीमी टेक्स्चर आ चुका है ।
4. अब एक ब्रेड पीस लेंगे और इसमे 2 बड़े चम्मच तैयार किया हुआ मिश्रण डालेंगे और सारी ब्रेड के ऊपर फैला देंगे और ऊपर से दूसरी ब्रेड रखकर हल्का सा ऊपर से दबा देंगे ताकि ब्रेड मिश्रण के साथ चिपक जाए ।
5. अब ब्रेड को चारों किनारों से काट लेंगे ताकि बच्चों को और भी सुंदर दिखे । फिर ब्रेड को त्रिकोणीय आकार मे काट लेंगे । आप चाहे तो ब्रेड को टोस्ट या ग्रिल कर के भी परोस सकते है ।
6. लीजिए स्वादिष्ट मलाई सेंडविच बनकर तैयार है । आप इस मलाई सेंडविच को किसी भी चटनी के साथ या बच्चों के मनपसंद सॉस के साथ सर्व कर सकते है ।
Image Source : Hebbars Kitchen
Recipe Source : Hebbars Kitchen
