Carrot Raita Recipe in Hindi | गाजर का रायता बनाने की रेसपी | Gajar Ka Raita Recipe

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Carrot Raita Recipe in Hindi | गाजर का रायता बनाने की रेसपी | Gajar Ka Raita Recipe रायता एक ऐसी रेसपी है जिसे किसी भी मौसम मे खाया जाता है |  सर्दियाँ आ  गई है तो इस मौसम मे बहुत सारी हेल्थी सब्जियां मिलती है उनमे से एक है गाजर | गाजर का रायता खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है । दोस्तों आज हम आपको गाजर के रायते की रेसपी  बनाना बताएंगे और इसे बनाने मे सिर्फ 10 मिनट का टाइम लगता है | आइए गाजर का रायता बनाना शुरू करते है –

Ingredients for Carrot Raita Recipe – आवश्यक सामग्री 

1. दही – 250 ग्राम , फेटा हुआ 

2. जीरा – 1/2 चम्मच 

3. हिंग – 1 चुटकी 

4. हरी मिर्च – 1 , बारीक कटी  हुई 

5. नमक  – स्वादनुसार 

6. हरा धनिया – 1/2 छोटा चम्मच , बारीक कटा हुआ 

7. गाजर – 200 ग्राम , कसा हुआ 

8. काला नमक  – स्वादनुसार 

9. काली मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच 

10 . राई – 1/4 छोटा चम्मच 

11 . कड़ी पत्ते – 2-3 

विधि – How  to make Carrot Raita Recipe in Hindi 

1. दही को एक बाउल मे निकाल कर अच्छी तरह फेट ले |

2. अब फेटे हुए दही मे  काला नमक, 1/4 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर , काली मिर्च पाउडर , कद्दूकस की हुई गाजर डाल के अच्छे से मिला दे |

3. एक तड़का पैन ले तेल डालके गरम करे जब तेल गरम हो जाये तो उसमे हिंग , हरी मिर्च , राई और जीरा डाल के तड़कने दे | जब जीरा तड़कने लगे तब इसमे कड़ी पत्ते डाल के रायते के ऊपर डाल दे |

4. गाजर का रायता बन के तैयार है और ऊपर से हरे धनिये से सजाये |

5. रायता को नाश्ते मे परांठे के साथ या दोपहर मे खाने के साथ परोसे |

 

Image  Source : Asthaskitchen.com 

आपको मेरा रेसिपी “Carrot Raita Recipe in Hindi  ” कैसा लगा हमें कमेंट करके जरुर बताये 🙂 . 

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