Vegan Almond Milk Recipe in Hindi हमारे शरीर मे कई ऐसी स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो जाती है जैसे – पेट मे गैस बनना , असिडिटी , दस्त होना , अस्थमा मे कफ का बढ़ना ,पीसीओएस, त्वचा रोग और भी कई ऐसे समस्याएं होती है जिससे की डॉक्टर हमे दूध न पीने की सलाह देते है । वही कुछ लोगों को दूध से एलर्जी व लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या होती है जिस कारण से वो लोग दूध नहीं पी पाते । इन समस्याएं से ग्रसित लोगों मे पोषण की कमी हो जाती है । दोस्तों , आज मैं आपके लिए इन्ही पोषण की कमी को पूरा करने के लिए व दूध के उत्तम विकल्प के रूप मे इस्तमाल करने के लिए प्लांट बेस्ड मिल्क यानि वेगन मिल्क की रेसपी लेकर आई हूँ । यह प्लांट बेस्ड मिल्क या वेगन मिल्क पौधे आधारित दूध होते है जिसमे काम मात्रा मे फैट होता है जैसे – सोया मिल्क (Soya Milk ) , नारियल का दूध (Coconut Milk ) , ओट्स मिल्क (Oats Milk ) , मूनफली का दूध (Peanut Milk ) , बादाम का दूध (Almond Milk ) । इन सबके अलावा आपको यह जानकार हैरानी होगी की बादाम का दूध वजन घटाने मे भी बहुत मदद करता है । इसे आप फ्रिज मे रखकर 3 दिन तक स्टोर भी कर सकते है । तो आइए , आज हम बादाम के दूध को घर पर बनाने का तरीका जानते है :-
Ingredients for Vegan Almond Milk Recipe in Hindi
1. बादाम – 1 कप
2. पानी – 4 कप
विधि – How to make Vegan Almond Milk Recipe in Hindi
1. बादाम का दूध (Vegan Almond Milk ) बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को अच्छे से पानी से धोकर और रात भर पानी मे भिगो दीजिए ।
2. अगले दिन सुबह बादाम को पानी मे से निकाल लीजिए ।
3. अब एक मिक्सर जार ले उसमे भीगे हुए बादाम और पानी डालकर बारीक पेस्ट बना ले ।
4. इसके बाद इसे पहले एक स्ट्रेनर से छान ले । इसके बाद फिर एक बाउल के ऊपर छलनी और उसके ऊपर एक साफ कपड़ा रखे । इसमे बादाम की पेस्ट डालकर कुछ देर रहने दे ।
5. इसके बाद कपड़े को ट्विस्ट (twist ) करे और जोर से दबाकर सारा दूध निचोड़ ले ।
6. आपका क्रीमी और गाढ़ा बादाम का दूध निकल गया है । इसे आप एक बोतल मे भरकर फ्रिज मे 3 दिन तक स्टोर कर सकते है ।
7. बचे हुए बादाम मील का उपयोग आप कूकीस , ओट्मील , डिज़र्ट आदि बनाने के लिए कर सकती है ।
आपको मेरी रेसपी ” बादाम का दूध घर पर कैसे बनाए Vegan Almond Milk Recipe in Hindi ” कैसी लगी हमे कमेन्ट करके जरूर बताए ।
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