Last updated on May 23rd, 2023 at 09:40 am
Pumpkin Seeds Benefits ज़्यादातार घरों मे कद्दू को सब्जी मे रूप मे इस्तमाल किया जाता है . लेकिन इसके बीजों को बेकार समझकर कचरे के डब्बे मे फेक देते है । लेकिन क्या आप जानते है कद्दू के साथ साथ कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) भी स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते है ।
जी हाँ ! इस बीज का सेवन स्वास्थ्य को कई गुना लाभ पहुंचाता है और कई बीमारियों दूर होती है । कद्दू के बीज मे आयरन , फाइबर , जिंक , कैल्शियम, विटामिन बी 2 , फोलट और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषण तत्व भरपूर मात्रा मे पाए जाते है जो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते है । कद्दू सिर्फ अपने मौसम मे ही मिलता है लेकिन कद्दू ए बीक के फायदे आप पूरे साल ले सकते है । तो आइए जानते , कद्दू के बीज है (Pumpkin Seeds Benefits) के अनगिनत फायदे:-
Pumpkin Seeds Benefits in Hindi
1. कद्दू के बीजों मे हाई फाइबर मौजूद होता है जिसे थोड़ा सा खाने पर लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है । इसे खाने के बाद हम ओवरइटिंग नहीं करते । कद्दू के बीज मे कलोरी कम होती है जिसके कारण वजन कम करने मे मदद मिलती है ।
2. कद्दू के बीज इंसुलिन की मात्रा को संतुलित करने का काम करते है । ऐसे मे ये मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है ।
3. रात को सोने से पहले कद्दू के कुछ बीज खाने से नींद जल्दी आती है और तनाव भी कम करते है ।
4. कद्दू के बीज आपके हृदय के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इनमें पोटैशियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करती है।
5. जिन लोगों मे एनर्जी लेवल कम होता है , उन लोगों के लिए कद्दू के बीज रामबाण की तरह काम करते है । इन बीजों के सेवन से रक्त और ऊर्जा बढ़ाने मे मदद मिलती है । Read More : Rajma Masala Recipe
6. कद्दू के बीज शरीर के पीएच को बैलन्स करता है जिससे पेट मे ऐसिड नहीं बनता । ऐसिड की समस्या से बचने के लिए इसे अपनी डाइइट मे शामिल करे । आप सब्जी , सूप , सलाद किसी के साथ भी इसका सेवन कर सकते है ।
7. कद्दू के बीज पुरुषों के लिए बहुत लाभकारी है । मिनरल और जिंक प्रोस्टेट के विकास को रोकने मे मदद करता है ।
8. कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) का सेवन पेट के लिए काफी फायदेमंद होता है । कद्दू के बीज मे फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है इसलिए इसका सेवन करने से पाचन तंत्र बेहतर होता है , साथ ही पेट से जुड़ी बीमारियाँ भी दूर होती है ।
9. कैल्शियम की कमी के कारण हड्डियाँ कमजोर हो जाती है और जोड़ों मे दर्द होना शुरू हो जाता है । लेकिन अगर आप कद्दू के बीज का सेवन करते है तो इससे हड्डियाँ मजबूत होती है क्योंकि कद्दू के बीज मे कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है ।
10. कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) आँखों के लिए काफी लाभदायक साबित होता है । क्योंकि कद्दू के बीज मे विटामिन ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है , जो आँखों की रोशनी को बढ़ाने मे मदद करता है ।
कद्दू के बीजों का सेवन करने के तरीके / Ways to Consume Pumpkin seeds
- कद्दू के कुछ बीजों को पीसकर अपने सलाद , करी मे मिला सकते है ।
- आप सूखे या भुने हुए कद्दू के बीजों को नाश्ते या शाम की चाय के साथ ले सकते है ।
- कपकेक मे कच्चे या भुने हुए कद्दू के बीज से गार्निश करे ।
- अपनी समूदी / मिल्कशेक मे कद्दू के बीज को ब्लेन्ड कर सकते है ।
Disclaimer :
हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।
