हरे धनिया की सब्जी | Hare Dhaniya Ki Sabji | Green Coriander Leaves Dry Curry Recipe

Sharing is caring!

हरे धनिया की सब्जी | Hare Dhaniya Ki Sabji –   आमतौर  पर हरा धनिया की पत्तियों का उपयोग कई भारतीय व्सयंजनों के लिए सीजनिंग के रूप में किया जाता है | आज हम इन्ही धनीया की पत्तियों की सब्जी बनायेंगे | इसकी सब्जी भी बहुत अच्छी  और स्वादिष्ट बनती है | यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है | धनिया की सब्जी एक महाराष्ट्रीयन  रेसिपी है जो महाराष्ट्रीयन लोग बहुत ही शौक से खाते है | 

COURSE : Main Course , Lunch , Dinner 

PREP TIME : 10 MINS 

COOK TIME : 15 MINS

CUISINE : MAHARASTRIAN

TOTAL TIME : 25 MINUTES

साम्रग्री- Ingredients

1. तेल – 3 टेबल स्पून 

  2. हल्दी पाउडर – 1/2  चम्मच 

  3. मिर्च पाउडर – 1 चम्मच 

  4. चीनी – 1/2 चम्मच 

  5. सरसों के दाने  – 1 चम्मच 

  6.  कटा हुआ धनिया –  3 कप 

  7. बेसन  –  1/4 कप 

  8. नमक  – स्वादनुसार 

  9. हिंग – 1 चुटकी 

विधि – How to make Hare Dhaniya Ki Sabji

1. एक कड़ाई में 2-3 चम्मच तेल डाल कर लीजिये  और तेल के गर्म होते ही उसमे सरसों के दाने डाल दीजिये |

2. जब सरसों  तड़कने लग जाये तब इसमें हिंग , हल्दी पाउडर , लाल मिर्च पाउडर डाल कर थोडा सा भुन लीजिये | अब इसमें कटा हुआ हरा धनिया , 1 चम्मच बेसन , थोड़ी सी चीनी , नमक डाल कर अच्छी तरह सबको मिक्स कर दीजिये |

3. अब इसको ढख कर धीमी आंच पर 8 -10 मिनट तक पकाना है जबतक बेसन अच्छी तरह पक न जाये | बीच बीच में चलाते रहे ताकि निचे सब्जी लग न जाये |

4. 10 मिनट हो गए है और हमारी धनिया की सब्जी बनकर तैयार है . गैस बंद कर दीजिये , सब्जी को प्याले में निकाल लीजिये | सब्जी में ऊपर से कटा हुआ जूलियन टमाटर डालकर सजाइए | गरम गरम हरे धनिया की सब्जी परांठे , रोटी या नान के साथ परोसिये और खाइए |

हरे धनिया की सब्जी | Hare Dhania Ki Sabji | Green Coriander Leaves Dry Curry Recipe

Course Dinner, Lunch, Main Course, recipes
Cuisine Indian, maharastrian
Keyword green coriander leaves reipe, hare dhania ki sabji
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 people

अगर आपको मेरी रेसिपी ” Hare Dhaniya ki Sabji Recipe in Hindi” पसंद आई हो तो हमें कमेंट करके जरुर बताये 🙂 🙂 

Image Source | Google | Image by – Tarla Dalal

Leave a Comment

Recipe Rating




shares