गेहू के आटे से 5 मिनट में बनाइये बच्चो का पसंदीदा ‘डोरा केक’ Dora Cake Recipe in Hindi
बच्चो को अपनी पसंद के कार्टून करैक्टर से एक अलग ही लगाव होता है और अगर उनकी खाने की प्लेट में उनकी पसंद का करैक्टर आ जाये तो उसे खाने को उत्सुक हो जाते है . आइये आज हम आपको ऐसी ही रेसिपी के बारे में बताएँगे जिसका नाम है ‘ डोरा केक’ जो बच्चो को बहुत पसंद आएगा . डोरा केक को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है . आप इसे बच्चो के टिफ़िन बॉक्स में या शाम के वक्त स्नैक के तौर पर भी बना सकते है . तो चलिए बनाते है गेहू के आटे से दोरामोन डोरा केक –
COURSE : SWEETS , BAKING , KIDS SPECIAL
TOTAL TIME : 40 MINUTES
PREP TIME : 20 MINUTES
COOKING TIME : 20 MINUTES
साम्रग्री- Ingredients
1. गेहू का आटा – 1 कप
2. चीनी – 2 चम्मच
3. बेकिंग सोडा – 1/२ छोटा चम्मच
4. दूध – 1/2 कप
5. शहद – 1 चम्मच
6. वनिला एसेंस – 1/2 चम्मच
7. मिल्क पाउडर – 4 टेबल स्पून
8. चॉकलेट स्प्रेड फिलिंग के लिए
विधि – How to make Dora Cake Recipe in Hindi
1. डोरा केक बनाने के लिए एक बाउल में गेहूं का आटा , पीसी हुई चीनी , 4 चम्मच मिल्क पाउडर , बेकिंग सोडा डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले .
2. अब इसमें 1 चम्मच शहद , फ्लेवर देने के लिए वनिला एसेंस डाल दे .
3. अब हम इसमें डालेंगे दूध . दूध को हम थोडा थोडा डालेंगे और व्हिस्क की सहायता से एक स्मूथ बटेर तैयार करेगे . बटेर न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाडा होना चाहिए .
4. अब हमारा बटेर पैन केक बनाने के लिए बिलकुल तैयार है . एक नॉन स्टिक पैन को धीमी आंच पर गरम करेंगे . जब पैन हल्का गरम हो जाये तो इसमें थोडा सा तेल डाल कर अच्छी तरह गिरिस करेंगे और जो एक्स्ट्रा तेल है उसे टिश्यू पेपर से पोंछ दे .
5. अब एक लेडल को हम पूरा बटेर से भर कर पैन पर डालेंगे . लेडल को एक दम हमने सीधा रखना है बिलकुल हिलाना नहीं है . बेटर डालते ही धीरे धीरे यह अपने आप फैलता जायेगा .
6. स्लो गैस पर करीब 2 मिनट तक केक को सेके . 2 मिनट बाद केक के ऊपर आपको बबल्स से दिखेंगे . बबल्स दिखने के बाद cake को तुरंत पलट दे .
7. दूसरी तरफ से केक को इसी तरह सेक ले . अब आपका पैन केक बनकर तैयार है और बाकि के बचे हुए बेटर से इसी तरह से सारे केक बनाकर तैयार कर लीजिये .
8. इसी तरह हमारे सारे केक बनाकर तैयार है . केक को ठंडा होने के लिए रख दे .
9. अब हमे केक के अंदर स्टफइंग (stuffing) करनी है . अब डोरा केक बनाना शुरू करते है . डोरा केक बनाने के लिए एक केक ले और इसके पीछे की साइड पे चॉकलेट स्प्रेड या (कोई भी फ्लेवर ले सकते हो जो आपको या बच्चो को पसंद हो ) को अच्छी तरह से फैला दे . जिस केक के ऊपर जो हमने चॉकलेट स्प्रेड लगाया है उसको कवर करने के लिए दूसरा वाला केक उसके ऊपर रख देंगे और उसको हलके हाथ से दबा दे जैसे सैंडविच बनाते है .
10. अब हमारे सॉफ्ट , स्पोनजी डोरा केक बनकर तैयार है . यह डोरा केक बच्चो को तो पसंद आता ही है बड़े भी इसको खाए बिना नहीं रह पाएंगे .
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