होममेड कैडबरी चॉकोलट शॉट्स रेसपी Homemade Cadbury Chocolate Shots Recipe in Hindi

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होममेड कैडबरी चॉकोलट शॉट्स रेसपी Homemade Cadbury Chocolate Shots Recipe in Hindi चॉकलेट एक ऐसी चीज है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी को पसंद होती है  । आपने Cadbury Chocolate Shots का नाम तो सुना ही होगा और  बाजार से खरीदकर भी जरूर खाई होगी । मुहँ मे घुल जाने वाले गोल गोल लड्डू का स्वाद दिल छू जाता है । मजे की बात यह है की बाजार जैसे कैडबरी चॉकोलट शॉट्स को आप सिर्फ 3 चीजों से बहुत आसानी से घर पर बना सकते है । तो आइए , Cadbury Chocolate Shots को बनाना शुरू करते है :- 

सामग्री – Ingredients for Dairy Milk Chocolate Shots Recipe in Hindi

  1. दूध – 2 कप 
  2. चीनी – 1/2 कप 
  3. कोको पाउडर – 1/4 कप 
  4. डार्क चॉकलेट – 1/2 कप 

विधि – How to make Dairy Milk Chocolate ShotsRecipe in Hindi 

1. कैडबरी चॉकोलट शॉट्स Cadbury Chocolate Shots Recipe बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन को मीडियम आंच पे गरम कर लीजिए । 

2.  फिर इसमे 2 कप दूध और 1/2 कप चीनी डालकर लो टू मीडियम आंच पे लगातार चलाते हुए पकाये । आपको इसको तबतक पकाना है जब तक दूध गाढ़ा न हो जाए । 

Image Source : My Lockdown Rasoi

3. जब दूध गाढ़ा हो जाए तब आप इसमे 1/4 कप कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दे । इस पूरे प्रोसेस मे गैस की फ्लैम लो ही रखे । 

4. अब गैस बंद कर दीजिए । 

5. अब इस मिक्स्चर को एक बाउल मे निकाल कर एयर टाइट बंद कर दे और फ्रिज मे 1 से 2 घंटे के लिए ठंडा होने रख दे । इसको आपको बिल्कुल जमाना नहीं है बस थोड़ा कडक हो जाए । 

चॉकलेट शॉट्स की बाहरी परत 

6. अब हम चॉकलेट शॉट्स के लिए इसकी क्रिस्पी बहारी परत बनाएंगे । बहारी परत बनाने के लिए एक बाउल मे पानी गरम कर के रख लीजिए । 

7. फिर दूसरे बाउल मे डार्क चॉकलेट को टुकड़ों मे काट लीजिए । अब चॉकलेट वाले बाउल को गरम पानी वाले बाउल के ऊपर रखे और लगातार चलाते हुए चॉकलेट को मेल्ट कर ले । 

Image Source : My Lockdown Rasoi

8. अब चॉकलेट shell तैयार करने के लिए कोई भी सिलिकॉन मोल्ड ले ले और उसमे मेल्ट की हुई चॉकलेट को मोल्ड मे डालकर 5 मिनट के लिए फ्रिज मे रखकर जमा दे । 

9. 5 मिनट बाद जब ये जम जाए तब सभी को मोल्ड मे से बाहर निकाल लीजिए । हमारे चॉकलेट शैल बनकर तैयार है । इन्हे एक तरफ रख दे । 

10. जो हमने चॉकलेट का मिश्रण फ्रिज मे रखा था वो सेट हो गया है । अब मिश्रम मे से आधा छोटा चम्मच जितना मिश्रण ले लीजिए और एक छोटी बॉल बना ले । इसी तरह सारे मिश्रण की छोटी छोटी बाल्स बनाकर तैयार कर लीजिए । 

Image Source : My Lockdown Rasoi

11. अब एक चॉकलेट shell को ले और उसमे चॉकलेट बॉल  को रखकर उसके ऊपर दूसरा चॉकलेट shell को धीरे से 2 सेकंड के लिए दबाकर रखे । 

12. आपके चॉकलेट शॉट्स(Homemade Chocolate Shots ) बनकर तैयार है । इसी तरह सारे चॉकलेट शॉट्स बनाकर तैयार कर लीजिए । 

Recipe Source : My Lockdown Rasoi 

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