नए तरीके से बनाए शिमला मिर्च का हलवा
क्या आपने कभी शिमला मिर्च का हलवा खाया है या कभी इसे बनाने की कोशिश की है ? वैसे यह सुनने मे आपको थोड़ा अजीब सा लग सकता है ।
तो चलिए , आज हम आपको शिमला मिर्च का टेस्टी हलवा बनाने की आसान रेसपी बताते है :-
250 ग्राम शिमला मिर्च , 2 कप दूध, चीनी - स्वादनुससर , इलाईची पाउडर - 1 चम्मच . कटे हुए काजू - 1 चम्मच , कटे हुए बादाम - 1 चम्मच , घी - 2 बड़े चम्मच , कोकनट पाउडर - 3 टेबल स्पून
शिमला मिर्च का हलवा (Shimla Mirch Ka Halwa) बनाने के लिए सबसे पहले शिमला मिर्च को बारीक बारीक काट ले ।
अब एक पतीले मे पानी डालकर उबलने के लिए रख दे । अब आप इसमे कटी हुई शिमला मिर्च और 1/2 छोटा चम्मच चीनी डाल कर उबलने दे ।
एक मिक्सर जार ले और उसमे ठंडी की हुई शिमला मिर्च डाल कर बारीक पेस्ट बना ले ।
अब एक पैन मे 2 चम्मच घी डालकर उसमे शिमला मिर्च की पेस्ट को डाल के 7 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दे जबतक इसका सारा पानी सूख न जाए
अब इसमे 1 कप ठंडा दूध डाल दे और इसे तब तक पकने दे जब तक की दूध पूरी तरह से सूख न जाए ।
अब आप इसमे 3 टेबल स्पून नारियल का बुरादा ,चीनी , इलाईची पाउडर और कटे हुए ड्राइ फ्रूट डाल के मिक्स कर दीजिए ।
आपका स्वादिष्ट शिमला मिर्च का हलवा बनकर तैयार है