Makhane Ka Raita Recipe
आपने आज तक आलू का रायता , खीरे का रायता , बूंदी का रायता , प्याज का रायता और कई तरह के रायते का स्वाद चखा होगा ।
लेकिन आज मैं आपको मखाने का रायता बनाना बताऊँगी जो न की खाने मे टैस्टी होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है ।
साम्रग्री
फूल मखाना – 1 cup ,
दही – 2 cup,
नमक – स्वादनुसार , हरी मिर्च बारीक कटी हुई , भुना जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
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साम्रग्री
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच ,
हरा धनिया ,
चीनी - 1 छोटा चम्मच , काला नामक - 1/2 छोटा चम्मच , पुदीने के पत्ते - 10
मखाने का रायता (Makhane Ka Raita) रेसपी बनाने के लिए सबसे पहले आप दही को एक बाउल मे निकालकर अच्छे से फैंट के तैयार कर लीजिए ।
हरी मिर्च और पुदीने के पत्ते को बारीक काट लीजिए ।
अब एक पैन को मेडियम आंच पर गर्म कर लीजिए ।
पैन के गरम होने पर इसमे मखाने डाल कर लगातार चलाते हुए कलर चेंज होने तक भून लीजिए । मखाने 2 से 3 मिनट मे ही भून कर तैयार हो जाते है ।
अब फेटे हुए दही मे भुना जीरा पाउडर , काला नमक , बारीक कटी हुई हरी मिर्च , काली मिर्च पाउडर , 1 चम्मच चीनी , सादा नमक , भुने हुए मखाने , पुदीने के पत्ते डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए ।
आपका स्वादिष्ट मखाने का रायता (Makhane Ka Raita ) बनकर तैयार है ।
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